蒜頭剁碎,放到碗裏加入一小勺花生油,小半碗醬油,一顆冰糖晶,適量的鹽做腸粉醬汁 。盡量的肠粉炒倒滿 。
做法: 1. 腸粉斜著切段; 2. 熱油鍋,下腸粉,加入適量XO醬,炒至腸粉變軟; 3. 加入甜醬油